Guiso de Pollo Fácil
Mateo García Bernal @teogbernal
Ahora tengo una cocina chica y no puedo hacer muchas cosas a la vez. Esta receta la improvise un día que solo tenía una hornalla. Es express y fácil, porque la mitad de los ingredientes vienen en lata ya listos y se agregan al final.
Guiso de Pollo Fácil
Ahora tengo una cocina chica y no puedo hacer muchas cosas a la vez. Esta receta la improvise un día que solo tenía una hornalla. Es express y fácil, porque la mitad de los ingredientes vienen en lata ya listos y se agregan al final.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos (yo lo corto grande porque me gusta así), Sofreír en aceite.
- 2
Añadir Sal (poca porque después van los cubitos), provenzal y adobo. Mezclar unos minutos hasta que la cebolla quede transparente y todo suelte sus juguitos.
- 3
Agregar el pollo. Agregar la mostaza, los cubitos y el orégano y el curry o comino. Dejar unos minutos más.
- 4
Agregar el puré de tomate y el agua. El agua esta calculada 2 tazas de agua por 1 de arroz)
- 5
Dejar hervir hasta que se vea que el pollo está cocido, o casi cocido. Recién ahí agregar el arroz.
- 6
Ir revolviendo muy de vez en cuando, para que no se pegue en el fondo. Cuando ya esté casi listo el arroz, agregar las latas de arvejas, garbanzo, porotos y choclo desgranado.
- 7
Listo!!!! El arroz agregado al final crudo, agarra mientras se cocina, todo el sabor del caldo de pollo con tomate que se hizo, queda muy bueno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mateo García Bernal le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de MedicinaEx estudiante de Gastronomía
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https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/12479308
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