Gazpacho de la Anamá
Felipe Prieto del Rio @cook_23846832
Paso a paso
- 1
Se pelan los pepinos y se limpia el pimentón
Se cortan las verduras en trozos y se ponen en la juguera con 1/2 taza de caldo de pollo.
- 2
Se tritura bien todo
- 3
Luego se cuela y se pasa eliminando solo los hollejos.
Se pone nuevamente en la juguera y se aliña con aceite de oliva, pimienta, sal, vinagre y se bate nuevamente. Se guarda en el refrigerador.
- 4
Los toppings se cortan en cuadrados pequeños para agregarlos directamente al plato según gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Prieto del Rio le encantará ver cómo quedó.
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