Paso a paso
- 1
Poner aceite en una fuente para horno y colocar la carne, la papa, la zanahoria, la cebolla y el pimiento en trozos. Agregarle sal y pimienta.
- 2
En un pote colocar el perejil y los ajos picados con aceite. Mezclar y echarlo encima de la carne y verduras. Poner la fuente al horno a 200 grados por una hora. Luego de los primeros 15 minutos, echarle el cubo de caldo de carne disuelto en media taza de agua caliente.
- 3
Puedes acompañarlo con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
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