Hacemos el pollo a la planca y le echamos parte de las especias cuando se está haciendo.

Cuando ya este doradita y bien hecho por dentro el pollo lo sacamos .

Hacemos la carne de cerdo con poco aceite (ya tiene el tocinillo) en la misma sartén y le echamos las mismas especies.

Cuando esté dorada la sacamos.

Picamos la carne del pollo y la del cerdo, le damos otra vuelta en la sartén, cuando esté caliente le hechamos la miel y dejamos que caramelize un poco.

Echamos los pistaches

Durante mientras estaba en la sarten ay que ir haciendo forma de hanburgesa o filete ruso. Se saca

Se pone en pan con los ajies y la cebolleta y unas laminas de queso (sem e olvido ponerla antes!!)

Se sirve. Sin patatas que te ponen toda gorda, la hanmurgesa ya es lo suficientemente rica para no comer mas

Disfrutar.