🇦🇷 Pastelitos criollos🇦🇷
Ros @meal_and_places
Cuenta la leyenda, que estos dulces se remontan al 25 de mayo de 1810, año en el que Argentina formó su primer gobierno patrio.
.
Se dice que algunas damas de la época llevaban en su cabeza canastas llenas de pastelitos para festejar dicho acontecimiento y gritaban "
🙌🏻Pensé en una opción rica y saludable para este 9 de julio. Que les parece? 💫
🇦🇷 Pastelitos criollos🇦🇷
Cuenta la leyenda, que estos dulces se remontan al 25 de mayo de 1810, año en el que Argentina formó su primer gobierno patrio.
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Se dice que algunas damas de la época llevaban en su cabeza canastas llenas de pastelitos para festejar dicho acontecimiento y gritaban "
🙌🏻Pensé en una opción rica y saludable para este 9 de julio. Que les parece? 💫
Paso a paso
- 1
☑️En un bowl hacemos una corona y agregamos el polvo para hornear, el edulcorante, el bicarbonato y la vainilla por el borde agregamos una pizca de sal.
☑️Amasamos hasta obtener una masa lisa y uniforme.
☑️Dejamos reposar por un mínimo de 15 minutos
- 2
☑️Transcurrido el tiempo en reposo espolvorear la mesada con harina, extendemos la masa, pincelamos un poco con aceite de coco y esparcimos harina. Doblamos la masa a la mitad, y estiramos nuevamente.
- 3
☑️➡️Repetimos el paso anterior dos veces sin descanso entre vueltas y dejamos reposar 30 minutos
☑️Estiramos la masa Y Cortamos en cuadrados
☑️En el centro del cuadrado colocamos el membrillo, guayaba, dulce de batata o lo que más te guste.
- 4
☑️Humedecemos la masa y colocamos el otro cuadrado arriba interponiendo capas.
☑️Apretamos bien alrededor de nuestro relleno y damos forma de pañuelos.
☑️Horneamos a 180°C de 10-15 minutos y listo.
☑️A disfrutar 💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ros le encantará ver cómo quedó.
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