Alitas de pollo rebozada y fritas
Facu Martinez @facumartineez
Paso a paso
- 1
Siempre que hago alitas, hago hervir por lo menos 15 minutos, es a gusto, pero haciendo esto sé queen el momento de freír van a estar a punto
- 2
Agregamos lo seco primero, harina y los condimentos.
- 3
En este paso lo húmedo el huevo y la leche.
- 4
Mezclar hasta que te quede así.
- 5
En una fuente ponemos la harina y en este caso no tenía cereal puse puré de papas instantáneo, puede hacer solo con harina no hay problema, la única diferencia que el cereal o el puré instantáneo le da mucho crocante y queda séquito las alitas.
- 6
Rebozamos y dejamos descansar en un freezer 20’ minutos.
- 7
Luego de sacar las alitas del freezer, fritamos unos diez minutos o el punto que usted desee
- 8
Resultado final
- 9
Podes acompañar con lo que usted desee, en mi caso unas chauchas y huevos y un aderezo de barbacoa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facu Martinez le encantará ver cómo quedó.
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