Craqueladas
Karina Mastroberardino @cook_19853567
Estas galletas son un fuego!!!! como mini Brownies en un solo mordisco...
Craqueladas
Estas galletas son un fuego!!!! como mini Brownies en un solo mordisco...
Paso a paso
- 1
Mezclamos con batidor de alambre cacao, azúcar y aceite
- 2
Luego agregamos de a 1 los huevos, seguimos mezclando hasta que se una todo como una pasta, y agregamos también la esencia de vainilla
- 3
Por último agregamos con cernidor el polvo de hornear y harina, unimos hasta que no quede rastro de la harina y sea una pasta negra, llevamos a heladera por 4 hs en un recipiente de vidrio en lo posible y tapado con film (importante dejar ese tiempo porque sino el azúcar impalpable no se unirá a la preparación y será un desastre jajaja)
- 4
Pasada las 4 hs, retiramos formamos bolitas chicas y pasamos muy bien de un lado y otro por el Azúcar implapable, que le quede una capa importante. NO APLASTAR MANTENERLE LA FORMA... Colócalas separadas porque se expanden sobre placa antiadherente o papel manteca, y cocinamos en horno precalentado 180 gr por un lapso de no más de 15 min. OJO Que NO SE TE PASE Porque VAS A PERDER EL EFECTO DE HUMEDAD EN LA MASA Y LA CROCANTES POR FUERA.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Mastroberardino le encantará ver cómo quedó.
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