Fideos de Avena, Harina integral y Espinaca
Agostina altamirano @agostinna
Vi varias recetas y cree mi propia versión, estoy comiendo cosas más sanas y la verdad tenía muchas ganas de comer pasta quedo genial!
Fideos de Avena, Harina integral y Espinaca
Vi varias recetas y cree mi propia versión, estoy comiendo cosas más sanas y la verdad tenía muchas ganas de comer pasta quedo genial!
Paso a paso
- 1
En una licuadora ponemos la espinaca lavadas, un cuarto de vaso de agua y procesamos
- 2
En un bols mezclamos las harinas y hacemos un hueco en el medio agregamos 4 huevos un chorro de aceite de oliva y de a poco vamos integrando el contenido que procesamos viendo mientras formamos la masa vemos si le falta agua o harina (no puedo calcular ya que va a depender la espinaca) yo la hice así y me quedo bien
- 3
Amasamos por 10 minutos y dejamos reposar luego estiramos y cortamos los fideos
- 4
Para la salsa cortamos cebolla y morrón ponemos en una cacerola con un poco de aceite de oliva cuando esté cocida agregamos tomates procesados yo los lavé y los metí a la licuadora con ajo en polvo y quedo re bien, cuando este la salsa condimentar a gusto la agregamos a los fideos y listo quedan muy buenos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agostina altamirano le encantará ver cómo quedó.
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