Peceto al horno con verduras
Omar Flores @cook_26507911
Paso a paso
- 1
Hacer un par agujeros en el peceto e introducir los dientes de ajo para dar más sabor.
- 2
En una sartén grande colocar un poco de aceite, poner el peceto para que se dore e ir dando vueltas para sellar hasta que esté cocido por todas partes.
- 3
En una fuente colocar las verduras cortadas en bastones, preparar con sal y aceite y mezclar
- 4
Hacer lugar en el medio de las verduras y colocar el peceto, poner unos 350cm² del caldo y reservar el resto por las dudas para ir agregando.
- 5
Colocar en el horno a 200° durante 2 horas, cada 30 minutos ir girando para que no se seque
- 6
Preparar un buen puré de papas y servir en rodajas
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