Paso a paso
- 1
Mezclar avena, polvo de hornear, harina integral y coco rallado.
- 2
Mezclar en otro recipiente poner aceite, 1 taza de agua, 2 huevos, edulcorante o Stevia líquida, esencia de vainilla.
- 3
Mezclar muy bien (sin batidora eléctrica) todo lo anterior poniendo los sólidos dentro del recipiente de los líquidos.
- 4
Repartir la preparación dividiendo en dos recipientes: en uno le agregamos las 2 cucharas soperas de Cacao y 1/2 taza de agua, mezclar bien hasta no ver grupos de cacao, y en el otro recipiente dejamos la preparación tal cual.
- 5
Poner en la tortera (usé un savarin de 18 cm y lo puse en olla essen sin enmantecar ni enharinar) pero se puede usar tortera que tengas! Como regla hago lo siguiente: si la tortera es antiadherente, pongo la preparación directamente. Si la tortera no tiene antiadherente, pongo manteca o aceite y esparcir en el recipiente, luego pongo harina y esparcir. Para que quede marmolada la torta uso esta técnica: una vuelta de la preparación de cacao y una vuelta arriba de la otra sin cacao, y repetir.
- 6
Calentar 10 minutos a fuego bajo y luego 20 minutos a fuego medio. Hacer prueba del palito! Si sale el palito limpio es que ya está lista!!
- 7
Para la cobertura: en un bol para microondas puse el chocolate en barra cortado en mitades, agregue queso crema y un pequeño trozo de manteca. Poner en microondas hasta derretir el chocolate, mezclar todo bien y luego echarlo arriba de la torta. A disfrutar!!!😀🤤
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