Pizza Provenzal
Un antojo de la zona de la Provenza Francesa
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la sal, azúcar, aceite, levadura y agua para lograr una masa uniforme y la reservamos tapada con un trapo en un ambiente caliente para que crezca.
- 2
En una sartén vertemos aceite de olivo y ya caliente, ponemos las 2 cebollas partidas por completo, junto con el tomillo y laurel amarrados y sazonamos con sal y pimienta.
- 3
Una vez la masa lista y la cebolla caramelizada, amasamos nuevamente con un rodillo del tamaño del recipiente y ponemos órgano a la masa. Posteriormente ponemos la cebolla sin el tomillo ni el laurel y distribuimos de manera uniforme.
- 4
Ponemos las anchoas con las alcaparras y las aceitunas negras y en horno precalentado a 190º metemos el recipiente por 35 a 40 minutos hasta que la masa se sienta crocante.
- 5
Servimos y disfrutamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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