Les dejo otra receta muy rica y esponjosa para estos días de lluvia los KREPPELS tortas fritas alemanas.Mirando internet encontré varias y una señora conocida me había dado una recetas mirando todas arme una a mi manera y salió espectacularrrrrrr.Salen muchos podes hacer la mitad de la receta.

Ayer a la mañana llovía y propuse hacer tortas fritas en mi instagram. Entonces un amigo me dice, hacé mi receta!Resulta ser que hace poco se fue unos días a Mercedes con amigos y le tocó una tarde de lluvia, le pidió a su papá receta de tortas fritas y le pasó esta, que es herencia de su abuelo (el cual tiene descendencia Alemana). No saben mi sorpresa, porque es una receta que conozco y muy bien, de hecho la hacía mi abuela. Así que sin saberlo hicimos una receta que nuestros abuelos tenían en comun, los Kreppel. Probá esta receta en una tarde de lluvia, haceme caso! Es lo mejor que vas a probar y podés comerlas en versión salada (sin agregado de azúcar luego de la fritura) o con azúcar, como las hacía mi abuela 🥰. Yo hice mitad y mitad.

#CocinaMundial2018 Alemania

Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten.

Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!!

Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️

Esta receta es muy sencilla para hacer. Puede estar acompañada con arroz blanco y ensaladas.

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.

Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime!

Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.

Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa.

Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!!

Una receta deliciosa y muy simple de hacer!

Esta receta es excelente para los amantes al burrito y las recetas rápidas y saludables.🌯❤️😋

Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.

Rico para disfrutar en familia

Perfecto para acompañar con sopa 🍜

La pana, también conocida como panapén, buen pan o "breadfruit", entre otros, es una fruta que se encuentra en el caribe, entre otros lugares. Tiene la particularidad que aunque es una fruta, no sabe a fruta y sus aplicaciones en la cocina son para recetas parecidas a lo que hacemos con platanos machos o papas. Por ejemplo; tostones (patacones) majados, pastelones, rellenos (bombas) y hasta flanes entre muchas otras más. Si tienes la bendición de contar con este manjar en tu país, no dejes de probarlo, pues verás lo divina sabe.

Se prepara en una hora pero se debe dejar minimo 12 horas en la nevera antes de servir para que cuaje la gelatina

Un postre muy famoso en las Navidades en Puerto Rico.

Un delicioso postre rico en fibra y proteínas