Pastel de papa
D Lanf @DLanf
Como la mayoría de mis recetas, esta es un conjunto de varias recetas de familia, academia o de internet.
Las porciones son abundantes como se ve en la foto.
Sobre el tema de los condimentos me gusta que cada uno se sienta libre de agregar a gusto. Por ejemplo, a mí me guata hacer el puré con mucha manteca.
Pueden seguirme en instagram como @lanfranconi.catering
https://instagram.com/lanfranconi.catering?utm_medium=copy_link
Pastel de papa
Como la mayoría de mis recetas, esta es un conjunto de varias recetas de familia, academia o de internet.
Las porciones son abundantes como se ve en la foto.
Sobre el tema de los condimentos me gusta que cada uno se sienta libre de agregar a gusto. Por ejemplo, a mí me guata hacer el puré con mucha manteca.
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Paso a paso
- 1
Hervir las papas. Una vez listas pisarlas y hacer un puré junto con la sal, pimienta, nuez moscada, leche y manteca.
- 2
Por otro lado, cortar las verduras pequeñas, sofreír la cebolla, agregar el pimiento, la carne, el ajo y cocinar.
Aparte ponemos a hervir los huevos. - 3
Una vez que la carne esté cocida, agregar cucharada de mostaza y las aceitunas. Recomiendo no agregar demaciadas para que estas no opaquen el gusto de los demás ingredientes. Condimentar a gusto
- 4
En una fuente colocamos una base de puré de papas, por medio, la mezcla con carne, arriba una capa de huevo hervido y para cerrar más puré.
Calentar en el horno de ser necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A D Lanf le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/15482455
Soy Dani, tengo 26 años y hace 3 años que soy cocinera profesional.actualmente me dedico a mi servicio de catering y venta de menús diarios y viandas semanales. Las recetas que les voy a compartir son mas que realizó en mi trabajo.Los invito a seguir mis recetas y tambien mi pagina de instagram: @lanfranconi.cateringhttps://instagram.com/lanfranconi.catering?utm_medium=copy_link
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