Paso a paso
- 1
Pasar por la procesadora de alimentos o licuadora la harina y el azúcar glass ybdespues colar minimo 3 veces
- 2
Batir las claras, cuando esten con espuma agregar el azúcar en forma de lluvia, cuando esten firmes y no se caigan del bowl agregar el azúcar glass y revolver de forma envolvente
- 3
Agregar la harina y azúcar poco a poco de forma envolvente y pintar con colorante
- 4
Con una manga pasar a una charola, que los circulos sean de 3 cm aprox, y dejar secar aproximadamente 1 hora (a veces tarda mas)
- 5
Hornear de 10 a 15 minutos a 150°C
- 6
Acremar queso crema y agregar crema para batir hasta que suba, cuando esten frios los macarrons decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JARED XAMITL CRUZ BARZA le encantará ver cómo quedó.
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Alumno de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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