Arroz de cerdo o puerco liso
Judith Urquijo @cook_4728128
Paso a paso
- 1
Cortamos el puerco en cuadros medianos,le agregamos sal,pimienta, salsa teriyaki, un cubo de caldo o si es desmenuzado mucho mejor,ajo, óregano, curry, le agregamos el sumode limón o naranja,ya con todos estos ingredientes dejamos por 2 horas
- 2
Colocamos a sofreír el puerco o cerdo.
- 3
Todos los vegetales que mencionamos los cortamos a la juliana (en tiras largas) luego en una sartén o paila sofreír con el cubo de caldo o desmenuzado y la pasta de tomate
- 4
Ya dorado el puerco le agregamos los vegetale y el arroz previamente lavado la cantidad de agua es depende ya del arroz, ya que hay arroces de abundante o poca agua lo dejamos en cocción hasta que seque, luego tapamos y esperamos para servir
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