Colita de cuadril rellena y solomillos Noel
graciela garro @gracie10
Paso a paso
- 1
Limpiar la Colita y hacer un tajo para rellenar
- 2
Picar el ajo,cortar el morrón muy pequeño,rayar la zanahoria,cortar las aceitunas,picar los huevos duros y salpimentar y aunar con 1 cda dd fécula y 30gr de manteca
- 3
Rellenar colita con esta preparación y embardunar con 1 cda de ketchup.Poner en papel aluminio
- 4
Con los solomillos,adobar uno con sal y curry y el otro con aceite,aceto y ajo ttit.
- 5
Colocar en papel aluminio y en asadera
- 6
Hornear a 180 grados la colita en una asadera y los solomillos en otra.
- 7
Acompañar con ensalada o batatitas al horno con azúcar negra y cebollas caramelizadas en miel
- 8
FELIZ NAVIDAD!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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