Tarteletas de choclo y salsa blanca!
Leandro Carbajal @gerocarb
Una alternativa a la tarta de humita y más económica también!
Tarteletas de choclo y salsa blanca!
Una alternativa a la tarta de humita y más económica también!
Paso a paso
- 1
RELLENO:
Mezclar ambas latas de choclo escurridos y reservar - 2
Vamos a confeccionar una salsa blanca espesa.
Calentar el aceite, agregar harina y remover por unos minutos. Agregar agua o leche y salpimentar, agregar la nuez moscada - 3
Agregar el choclo y remover hasta homogeneizae la mezcla. Rectificar la sal
- 4
ARMADO:
Simple: disponer relleno en el medio y pellizcar los bordes
Algo más delicado: armar pliegues en los bordes de modo que se forme un fondo y se pueda rellenar sin perder la forma.
En molde: dar la forma en el molde y rellenar. - 5
No tengo un vídeo explicando el procedimiento pero aquí podran verlo!
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.youtube.com/watch%3Fv%3DC4YftsPrKnk&ved=2ahUKEwjhp9LioZ71AhXiq5UCHaHuDYwQwqsBegQIBBAF&usg=AOvVaw3xs3F6hAyZZDcQrto-sk8x
- 6
HORNEADO:
180° 20 minutosSe puede colocar queso por encima y llevar a gratinar en la parte inferior del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leandro Carbajal le encantará ver cómo quedó.
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