Mezcla para Marquesitas y barquillos para helado
Carmen Palomino @Carmen
Las marquesitas me encantan por lo crujiente y el sabor de su relleno, que puede ser con lo que más les guste
Mezcla para Marquesitas y barquillos para helado
Las marquesitas me encantan por lo crujiente y el sabor de su relleno, que puede ser con lo que más les guste
Paso a paso
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Mezclar, azúcar y harina en un bowl
- 2
Agregar el agua y mezclar con una espátula, agregar le he y vainilla, mezclar todo bien con un batidor de varillas a qué no queden grumos, si queda muy líquida podemos poner un poco más de harina o si queremos hacer los barquillos más gruesos, para la marquesitas está perfecto así
- 3
Ponemos a calentar la plancha para marquesitas, flama alta- media untamos un poquito de mantequilla con una sevilleta
- 4
Verter aprox. 40 ML de la mezcla (la prensa es de 18 cm.) y prensamos 35 segundos por ese lado, volteamos y otros 35 segundos, verificamos que se haya dorado
- 5
Bajamos flama o pasamos a otro quemador untamos el ingrediente a elegir ya sea, cajeta, Nutella, crema de cacahuate o mermelada, llevan queso, (no tenía y estaba probando mi prensa así que solo le puse Nutella y nuez troceada, enrollamos y colocamos en un plato a qué enfríe y quedará crujiente
- 6
Para hacer el barquillo ya que esté dorado solo usamos el cono plástico para hacer la forma o en cazuela acomodandolo en un pequeño bowl, retiramos y colocamos en el plato a qué enfríe y quedé crujiente, así tendremos nuestros barquillos para el helado, espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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