Paso a paso
- 1
Poner los huevos, las zanahorias y el azúcar en la licuadora, cuando la mezcla este espumosa agregarle el aceite y la vainilla.
- 2
Verter en un bowl e ir incorporando los secos (yo tamizo con un colador y voy incorporando de a poco con una espátula).
- 3
Al final agregar las nueces y las pasas.
- 4
Llevar 35 min a horno precalentado a 190 grados.
- 5
Preparar frosting.
Todos los ingredientes a la licuadora hasta que agarre consistencia un poco firme y al Frezzer un ratito para enfriar. - 6
Cuando el budín este frío, colocar el frosting y agregarle 50gs de nueces para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natali le encantará ver cómo quedó.
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