Burgers de porotos 🍔 Hamburguesas de Legumbres
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Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.
Burgers de porotos 🍔 Hamburguesas de Legumbres
Esta es una opción vegetariana (no vegana) supernutritiva. La legumbres son alimentos "tesoro" por todo lo que aportan: fibra, proteínas, hierro, vitaminas, etc.
Paso a paso
- 1
Recordatorio, los porotos y todas las legumbres requieren un remojo mínimo de 12 hs, ideal 24 hs con cambios de agua. Hervir la legumbre el tiempo necesario hasta que ablande.
- 2
Cortar cebollita y ajo bien finito y saltear con mínima cantidad de aceite.
- 3
Antes de finalizar cocción, agregar el verdeo.
- 4
Llevar esta salteado a la procesador, junto con los porotos y los condimentos.
- 5
Agregar un huevo seguir mezclando, y si falta consistencia sumar harina de garbanzo o avena.
- 6
Dar forma y llevar a horno, o se puede cocinar e sartén de teflón, tapado
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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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