Tarta de atún y algo más
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Paso a paso
- 1
Colocar dos cucharadas de aceite en una sartén y sofreír la cebolla cortada en brunoise y el ajo picado finamente durante 5 minutos.
Sazonar y condimentar a gusto. - 2
Agregar el tomate picado en cubos y sofreír por 5 minutos más.
- 3
Retirar la sartén del fuego y añadir el atún. Integrar todo.
- 4
Aceitar o engrasar una tartera y colocar una de las masas.
Verter el sofrito de atún y distribuir. - 5
Batir ligeramente los huevos e incorporarlos a la tarta.
A continuación agregar el queso fresco. - 6
Entonces cubrir con la segunda tapa, sellando los bordes con el repulgue de su preferencia.
Pincelar con un trocito de mantequilla derretida o con una yema de huevo ligeramente batida.
Pinchar con un tenedor.
- 7
Llevar a horno precalentado, a 200° durante 20 ó 25 minutos, cuando la masa esté dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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