Almuerzo para campeones, no apto para quienes abandonan
El lunes,...........Ya como los mejores del ñoá, nosotros los Racinguistas, reponemos un poco de energía, con una salsa Popeye y unas milanesas de bacalao cocoriteadas con chivirías, puerro y una mezcla de aceite de maíz y manteca
Almuerzo para campeones, no apto para quienes abandonan
El lunes,...........Ya como los mejores del ñoá, nosotros los Racinguistas, reponemos un poco de energía, con una salsa Popeye y unas milanesas de bacalao cocoriteadas con chivirías, puerro y una mezcla de aceite de maíz y manteca
Paso a paso
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Los titos..........También campeones, festejan su primer día de libertad después de la cura, ya sin necesidad de estar encerrados en el biorsi (baño) Para no contajiar a Maja..........Y andan a las corridas maratonicas con el único inconveniente de que se llevan puesta, la puerta de vidrio del balcón........Claro que ya aprendieron.
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Eso si............siempre bajo la mirada estricta de la tota (policía) que no deja de perderles pisada, ya que se siente un poco invadida en lo que era su depto.
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Ahora ya nos dedicamos a preparar con tiempo el almuerzo...........Mezclamos la harina la leche y el aceite y le agregamos todo por picado, cazcamos al gobelono lo ajeamos y slamos, enharinamos los filetes..........
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Y seguimos cortando al puerro y las chivirías
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Aceitamos y enmantecamos al sartén, y le encendemos el fuego a masssimo debajo, mientras paneamos a los filetes...y a sartén caliente ponemos a freírse al puerro y las chivirías 5-6min de ventaja
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Tapaos..........y luego corremos a la fritanga y vamos cargando las milanesas, para luego cubrirlas con el puerro y las chivi..........
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Tapamos y a los tres min. damos vuelta, ya sin preocuparnos del resto, pero a los tres min, sacmos del fuego al sartén y zampamos a la salsa blanca, pero bajamos a 1/5 el fuego y revolvemos.
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Cuando hierva un par de minutos está lista........
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Entonssss...........Servimos y almorzamos. Buen provechooo!!!
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Ustedes pueden creérme aura.......Así queda la controlante de rendida y ni escribir de los titos maratoneanos, Roberta Fripp la más clara y grande y Sune Horacio Fontova, que quedan extenuados
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