Galletitas de jengibre sin TACC
De mi alquimia. ♥
Paso a paso
- 1
Les dejo foto de las tazas medidoras.
Los productos utilizados deben contar con certificación sin TACC.
(*) si utilizan jengibre molido en polvo, agregar una cucharada tamaño postre, ya que siempre es más suave que el fresco.
- 2
Batir un poco el huevo, agregar el azúcar. Luego el aceite y la ralladura.
Finalmente los secos: fécula y sal.
Dejar reposar la bella masa, por unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 3
Hacer bolitas y colocarlas sobre placa antiadherente o papel para horno.
Con un tenedor aplastarlas un poco.
- 4
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que el borde de la base comience a tomar color. Quedan bastante pálidas.
Si tienen una rejilla dejarlas para para que terminen de airearse por la base.
- 5
Son como una nubecita de suavidad, porosas, y con el picor del jengibre, hacen un contraste muy bien balanceado.
Aquí todas las galles que salieron. 😊
Trucos
Cómo pelar jengibre sin desperdiciar nada
Usa una cucharita. Raspando la piel con una pequeña cuchara, esta se viene con toda facilidad. Además te permite llegar a los huequitos del rizoma.
Cómo conservar el jengibre
El jengibre nos da varias opciones para su almacenamiento, tanto en heladera como freezer. En ambos casos lo primero es pelarlo a cucharita. Luego envolverlo con film plástico lo más pegado posible. En heladera guardar en el sector de las verduras.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Coquito de almendra 🥥
Hacer coquito en Puerto Rico es tradición! En mi caso es mi hobby ❤️🥥
-
Arroz con Cilantro y Cerveza
Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.
-
-
-
Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel
Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina
-
Cremita (papilla) de Maizena (Desayuno)
Otra de nuestras deliciosas cremitas que disfrutamos en el desayuno, y a los niños y adultos nos encanta! -
Galletitas cake glaseadas
Empecé haciendo una cosa y me salió esta ricura son sencillas, además son una tentación para los niños y nosotros, espero sean de su agrado.
-
Sofrito Puertorriqueño
El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos. -
Bizcocho loco
Bizcocho loco, algo creado por mi. Un dia estaba ensora y pensando comerme algo dulce no habia fondos para gastar y me puse a mezclar y me salio esta receta espero sea de su agrado -
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️ -
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
solmarie6989 -
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos. -
Quesitos (pastelitos de hojaldre con queso crema)
Adictivos!!! para disfrutar con un delicioso café. -
-
Guayaba cake
Como saben a mi me gusta cambiar recetas o sea crear algo a mi manera esto lo hice así, espero sea de su agrado. -
"Tostadas" Deliciosas de Pollo en Patacón
En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!! -
-
Crema de Maíz (Desayuno)
Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día. -
-
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
-
-
Ensalada de vegetales mixta
Ensalada fresca y fácil de preparar especialmente para estas calores en mi país🇵🇷😭
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado. -
-
-
-
Más recetas
Comentarios (5)