Confeti Cookies 🍪

Estoy experimentando con sabores y recetas nuevas de cookies. Aquí les comparto una ideal para la merienda de los peques.
Confeti Cookies 🍪
Estoy experimentando con sabores y recetas nuevas de cookies. Aquí les comparto una ideal para la merienda de los peques.
Paso a paso
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Encendemos el horno a 180°. Batimos la manteca a temperatura ambiente junto a las azúcares hasta que quede como una crema. Agregamos la yema, batimos y agregamos el huevo, sumamos la vainilla. Batimos hasta incorporar todo homogéneamente. Agregamos los secos y mezclamos.
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Por último los sprinkles. Mezclamos bien. Sobre una lamina siliconada o asadera enmantecads colocamos las bolitas de masa de nuestras cookies. Yo las hice todas de 100 gr. Me rindió la masa para 10 galletones confeti. Horneamos por 10' aproximadamente, hasta ver qué se han formado un poco. Dejamos enfriar sobre rejilla.
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