Mezclar bien la crema con el azúcar.

Agregar los huevos de a uno por vez, sin dejar de batir.

Tamizar la harina (no es obligatorio) e incorporarla de a poco a la mezcla.

Tirar en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno.

Al terminar de poner la mezcla en el molde, espolvorear arriba con azúcar común, no se forma caramelo, queda el azúcar en forma de lluvia pegadita, muy rico.

Recién a los 35mins abrir el horno e insertar un palillo para chequear que no esté cruda, si el palillo sale seco, ya está lista.

Tip: no abrir antes el horno para que no se baje la altura del bizcochuelo.