Pastafrola con dulce de zapallo y sin manteca
Carolina C @MCarol
Aquí les comparto receta de otra pastafrola, esta vez con dulce de zapallo que preparé a partir de receta de Cookpad. Salió muy rico. Espero que les guste también!
Pastafrola con dulce de zapallo y sin manteca
Aquí les comparto receta de otra pastafrola, esta vez con dulce de zapallo que preparé a partir de receta de Cookpad. Salió muy rico. Espero que les guste también!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, agregar la ralladura, la esencia de vainilla, el aceite, mezclar bien. Incorporar la harina mezclando con cuchara de madera. Formar la masa (queda muy blandita), colocar en la heladera envuelta en film durante 30 minutos como mínimo. Todo similar a la receta de pastafrola con dulce de membrillo que les compartí anteriormente
- 2
Separar una parte de la masa para luego realizar el enrejado
- 3
Enmantecar una tartera o si lo prefieren colocar sobre la tartera un papel manteca enmantecado
- 4
Estirar la porción más grande que separamos de masa por porciones, dado que es muy frágil, e ir colocando sobre la tartera a fin de cubrir la base. Disponer el dulce de zapallo con ayuda de una espátula o cuchara
- 5
Con la otra porción de masa, cortar porciones e ir formando como choricitos de masa para disponer sobre la tarta a modo de enrejado
- 6
Llevamos a horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aprox. Esto depende de cada horno. El mío es eléctrico y tarda ese tiempo aproximado. Cuando sale del horno podemos dejarla así, o colocarle azúcar impalpable o un glasé de limón (4 cdas de azúcar impalpable con jugo de limón de a poquito hasta formar textura cremosa)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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