Pastel de lentejas turcas con barbacoa: sin gluten, vegano, preparación express
#DelantalDorado23
Cómo resistirse a la propuesta de lentejas de esta semana? Tan ricas, tan versátiles, tan nutritivas, que es imposible dejarlas afuera del menú semanal. Para salir del clásico guiso traigo esta idea rápida que emula el pan de carne pero es completamente vegetal y cargado de proteínas y fibra. Al ser lentejas turcas no requieren precocción. Además como mis verduras habían ido a parar a la sopa, usé vegetales deshidratados así que más rápido aún. Todo a la procesadora, después al horno y ...listo el pollo! Bah, las lentejas 🤣🤣🤣
Pastel de lentejas turcas con barbacoa: sin gluten, vegano, preparación express
#DelantalDorado23
Cómo resistirse a la propuesta de lentejas de esta semana? Tan ricas, tan versátiles, tan nutritivas, que es imposible dejarlas afuera del menú semanal. Para salir del clásico guiso traigo esta idea rápida que emula el pan de carne pero es completamente vegetal y cargado de proteínas y fibra. Al ser lentejas turcas no requieren precocción. Además como mis verduras habían ido a parar a la sopa, usé vegetales deshidratados así que más rápido aún. Todo a la procesadora, después al horno y ...listo el pollo! Bah, las lentejas 🤣🤣🤣
Paso a paso
- 1
Enjuagamos las lentejas y las activamos dejándolas en abundante agua hasta que se ablanden. Tip: como estas lentejas son más blandas,, podés remojarlas en agua caliente. En 15' ya están activadas!
- 2
Escurrimos las lentejas y las ponemos en la procesadora con el resto de los ingredientes, excepto la harina de arroz y la barbacoa. Procesamos hasta formar una pasta (no hace falta romper completamente las lentejas)
- 3
Añadimos la harina de arroz y volvemos a procesar hasta que se integre. Ayúdate con una espátula para ir despegando la mezcla que se adhiere a las paredes de la procesadora. Aceitamos una budinera de aprox 20 x8 cm y la tapizamos con un papel manteca aceitado para facilitar el desmolde. Esto es muy importante porque vamos a desmoldar en caliente! Colocamos la preparación en la budinera presionando bien con una cuchara para que quede bien compacto y sin aire.
- 4
Cocinamos en horno precalentado a 180° por 20 minutos aprox. Hay que fijarse que esté firme y se separe de los bordes. Se puede comprobar la cocción con un palillo.Retiramos y desmoldamos en una asadera aceitada.Cubrimos con salsa barbacoa y llevamos a horno fuerte por 10 minutos más para que se caliente junto con la salsa.
- 5
Queda divino! Bien integrado y enterito a pesar de no llevar huevos. Ojalá te guste! Besitos 😘
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guisito express de lentejas turcas: vegano y sin gluten
#todoalaollaAmamos fuerte a los guisos. A veces no hay tiempo para cocciones largas pero tenemos la opción de las lentejas turcas que no necesitan remojo y se hacen en 10 minutos. Que no falten legumbres en tu menú 🙏
-
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.
-
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
solmarie6989 -
Pasta con Pollo
Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo.
-
Arañitas de Plátano Macho
Ideales como aperitivo, para acompañarunos deliciosos chorizos, un buen corte de carne, para comerlos junto a una sopa, realmente para lo que quiera. Las arañitas son tan deliciosas que no podrá parar de comerlas. -
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos. -
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto"
-
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
-
Arroz con chorizo de cerdo
Como lo escrito estamos en una crisis general no tenia carnes paracocinar pero en la refrigerador tenia un paquete de estos chorizos y dije déjame improvisar a ver como queda esto y quedo sabroso y diferente espero que sea de su agrado. -
Pancake o Tortitas de avena y café y/o chocolate
Para los amantes del café y la avena como yo, dije porque no intentarlo?
-
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso.
-
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
Parrillada en cuarentena 😷
Puerto rico🇵🇷 sige en cuarentena y para matar el tiempo con mis hijos y esposo salgo al patio y como no tengo vecinos cerca decidimos pasarla afuera relajados y distraídos de todo lo negativo que ocurre con este virus covid-19🙅♀️🤨
-
Arroz cocido con trocitos de tocineta crunchy
Este ingrediente de la tocineta le da un sabor diferente y divino al arroz... a otro nivel -
Pollo frito de Puerto Rico
Desde pequen@s se nos enseñan hacer este plato que se complementa de mil maneras es tan típico como decimos como "el coqui" hoy me puse a cocinar y lo complemente con arroz blanco, habichuelas y tostones, espero sea de su agrado. -
-
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual -
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime! -
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
Galletas de Avena
Una deliciosa receta que le encantará a todos en la familia. En esta receta añadí chispas de chocolate pero podría hacerla también con pasas, arándanos secos o nueces entre otros. Divinas con un vaso de leche o un rico café. -
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Mofongo (Majado de Plátano con Chicharrón)
El mofongo es una de las delicias de la gastronomía puertorriqueña. En muchos lugares lo sirven en el mismo mortero relleno de pollo, carne o marisco guisados o al ajillo. Divino!!! -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el. -
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer! -
🍛 Arroz con Salchichas 🍛
Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco)
-
🍜 Sopas de lentejas 🥄
Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤 -
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.
Más recetas
Comentarios (4)