Guiso de arroz
Basado en el guiso de lentejas de la abuela
Paso a paso
- 1
Empiezo a cortar/ picar las otras cosas y las voy tirando a la olla grande. Esto lo voy haciendo empezando de lo que más tarda en cocinarse a lo de menos.
- 2
Dejo cocinar la olla grande por media hora, pero puede variar bastante, el truco es ir pi chando las cosas para ver si ya se ablandaron. Estar atento e ir tirandole agua a la olla.
- 3
Pongo a dorar la cebolla después de 10 min de haber puesto las verduras
- 4
Después de que se doren le tiro la salsa de tomate espero un toquesito a que hierva, y le tiro el chorizo, el cual se tiene que cocinor por unos 25 min
- 5
Cuando esté el chorizo con salsa lo tiro con las verduras, que deberían de estar listas al mismo tiempo
- 6
Pongo a hervir el arroz
- 7
Termina de hervirse, y va todo a la olla grande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mati Estrella le encantará ver cómo quedó.
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