Ñoquis de leche
Patri de Fv @Patri82
Es una de mis preferidas porque es rápida, fácil y económica! Y no hay que pelar papas!!! Jaja muy ricos además!
Ñoquis de leche
Es una de mis preferidas porque es rápida, fácil y económica! Y no hay que pelar papas!!! Jaja muy ricos además!
Paso a paso
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Ponemos a hervir la leche junto con el aceite o manteca, la sal, y la nuez moscada. cuando rompa en hervor agregamos de golpe la harina y revolvemos hasta que se despegue de las paredes de la olla y no se vean grumos de harina.
- 2
Pasamos a la mesa espolvoreada con harina. Dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con más harina (no demasiado) Amasamos un poco. Formamos rollitos. Cortamos en trocitos y los pasamos por tenedor o palito especial para ñoquis. Cocinar en agua hirviendo con pizca de sal y un chorrito de aceite.
- 3
Apenas suban ya están! Servir con salsa a gusto. Tuco... Salsa blanca... Cuatro quesos... O simplemente con manteca y mucho queso rallado! Y a comeeeeerrr...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri de Fv le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar, desde chica... herencia de mi abuela a la que tuve poco pero me dejo su pasión... me encantan las recetas sencillas, económicas y con mucho sabor!
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