Charquican de carne
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Paso a paso
- 1
Se sofríe la carne picada y limpia junto con los ajos.
- 2
Se agrega la sal el orégano el comino y un poco de merquen.
- 3
Se agrega la cebolla picada y el pimiento y la zanahoria todo picado en cubos.
- 4
Se deja reposar por 10 minutos se agrega las papas y el zapallo picado.
- 5
Se agrega de inmediato las arvejas el choclo y el poroto verde.
- 6
Se agrega un poco de agua se deja hervir por 30 minutos alrededor encima se colocan los choclos americano picado en trozos.
- 7
Ya listo se sirve con un huevo frito encima y un poco de cilantro y ají de color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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