Mantecados
Una ricura para merendar con un rico café ☺️
Paso a paso
- 1
Mezclar la mantequilla y azúcar hasta que se incorporen bien entre ellas y no tenga grumos
- 2
Luego incorporar el huevo y vainilla y batir bien, luego de pocos se incorpora lo sólido la harina de trigo y la fécula de maíz
- 3
Luego amasar con las manos bien hasta que esté en una mezcla homogénea
- 4
Luego de que esté en una masa compactada la divido en 4 porciones la envuelvo en papel plástico y la pongo en la nevera por 1 hora para luego seleccionar mi decoración
- 5
Las de guayaba hago bolas y luego con el dedo índice le hago un pequeño orificio y pongo la mermelada
Con la de dos colores cojo una tira de la masa sin colorante y luego otra del colorante y las uno, luego la voy envolviendo con cuidado de no partirla - 6
La de el azúcar por encima hago volar y luego de aplanadlas un poco con la mano le pongo el azúcar y por último hago lo mismo con las de sprinkles
- 7
Poner a precalentar el horno.
Por último por 20 minutos a 150 grado Celsius al horno - 8
Horneadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba Ubiera le encantará ver cómo quedó.
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Me fascina la lectura, ir a la playa y me apasiona inventar platos de comida, una Doctora fanática de la cocina
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