Receta del Chef Edgar Noel

Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas

Es una refrescante idea para verano y días calurosos. Es típica de Puerto Rico. Sugiero usen vasos plásticos desechables duros. La cantidad de comensales varía según el tamaño del vaso.

Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura.

Un delicioso postre rico en fibra y proteínas

El cereal de avena es muy nutritivo, en mi isla es el preferido de muchos en el desayuno. Es muy común encontrarlo en la mayoría de las cafeterías del país. Lleva canela, vainilla y mi toque personal, una pizca de clavos molidos, lo que la hace irresistible.

Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten.

Esté plato lo puedes acompañar de diferentes formas (arroz, pasta, ensaladas )

Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.

Delicioso y cremoso limber de tembleque facilito

Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.

Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.

Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes.

Esta receta no puede faltar en las cenas o fiestas familiares

Es un bizcocho delicioso que contiene tres tipos de leches. Queda esponjoso, suave y con una muy buena tesitura. Con la de decoración de conchas y Fresas.

Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.

#LaCocinaNosUne

La preferida#Pollo

Saludable sin sal ni azúcares todo al natural. Receta fácil y buena para la salud#LaCocinaNosUne

Empezar la mañana con un rico revoltillo, unas tostaditas con mantequilla y una buena taza de café o un vaso de jugo no tiene precio.