Peceto con salsa (menos es más)
Paso a paso
- 1
Hervir el peceto con 1 cubito de verdura o carne durante 45´ semitapado
- 2
Retirar del caldo, poner en una fuente, llevar a la heladera, esperar que enfríe, cortar en rodajas de 1 cm (se puede hacer el día anterior)
- 3
Cortar en juliana las cebollas, poner dentro de una cazuela preferentemente de barro con unas gotas de aceite de maíz, girasol
- 4
Cortar en tiras finas el morrón (previamente sacar semillas y parte blanca) agregar a las cebollas, cocinar hasta transparentar con pizca de sal
- 5
Poner las rodajas del peceto, volcar la lata de puré de tomate y una lata de agua seguir cocinando a fuego bajo semitapado hasta que reduzca
- 6
Pimienta recién molida al servir - comer al plato o hacer sandwichitos
- 7
Emplatar, comer caliente - básico, simple, pocos ingredientes, sabroso !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
Coditos con vegetales y costillas desmenuzadas al estilo del CHEF DIAZ
Buenos para sorprender a cualquier persona
-
Limber de bizcocho para chuparse los dedos
Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas
-
-
-
-
-
-
-
Tres Leches
Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.
-
Churrasco en salsa criolla, arroz con consomé y ensalada
Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee
-
-
-
Omelette
La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.
Más recetas
Comentarios