Paté de Arvejas
Daaaaay! @Day_os
Hoy les daré el protagonismo que merecen: "Verde que te quiero verde".
Paté de Arvejas
Hoy les daré el protagonismo que merecen: "Verde que te quiero verde".
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo (así mantienen el color) cuece las arvejitas hasta que estén tiernas. Corta la cocción con agua fría.
- 2
Incorpora las arvejas en la procesadora de alimentos y muele hasta formar un puré. Agrega las hojas de menta, ajos, jengibre, jugo de limón y aceite de oliva. Procesa hasta unir todo. Salpimienta. Si es necesario, agrega agua de la cocción para dar con la consistencia deseada.
- 3
Acompaña con grisines, galletitas o bastones de verduras.
- 4
Fácil, rápido y saludable. Que disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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