Paso a paso
- 1
Poner a remojar en un bols, el trigo con agua caliente durante 10 minutos. Luego enjuagar bien y escurrirlo hasta que pierda toda el agua.
- 2
Agregarlo a la carne molida(pasada 2 veces por la picadora). Mezclar y amasar hasta que se integren bien.
- 3
Pasar la preparación, ya integrada, nuevamente por la picadora. Retirar y colocarla en un bols.
- 4
Amasar un poco y condimentar con sal, pimienta y un poco de canela.
- 5
Colocar en la procesadora o picadora, la cebolla, el pimiento y la menta. Agregar a la preparación. Mezclar bien e ir armando con las manos, humedecidas con agua, los keppe. Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vivianabillene le encantará ver cómo quedó.
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