Pastel de papa
LA VERSION ARGENTINA DEL PASTEL DEL PASTOR IRLANDES
Paso a paso
- 1
Cortar las papas a la mitad y ponerlas en una olla para cocinarlas
- 2
Picamos el ajo, las cebollas y el morrón. Lo salteamos en una olla agregándolo sal para que suden.
- 3
Cuando sudaron le agregamos la carne picada y condimentos.
- 4
Lo vamos revolviendo y por último le agregamos las aceitunas . Lo retiramos para que se enfríe. Por otro lado preparamos el puré con la manteca, leche, nuez moscada, sal y pimienta.
- 5
Dejamos enfriar la preparación y montamos en dos pirex en tres capas. Dos de puré y una de carne.
- 6
En la cubierta le ponemos la manteca y espolvoreamos con azúcar.
- 7
Precalentamos el horno y los ponemos hasta que gratine o doren.
- 8
Y a servir y disfrutar.
- 9
Todos los ingredientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto J V Guido le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mí ME GUSTA LA COCINA TRADICIONAL ,REFLOTANDO Y MANTENIENDO AQUELLOS SABORES QUE FUIMOS PERDIENDO
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