Tarta de frutilla sin harina ni azúcar
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve, mientras bate incorporar 1 cucharadita de agua hirviendo y una pizca de sal y la ucharada de esencia de vainilla, llevar a punto nieve y reservar
- 2
Procesar la yema con 2 sobres de edulcorante y media banana y las 6 cucharadas de leche en polvo, incorporar está mezcla a las claras en forma envolvente
- 3
En un molde apto para horno rociar aceite en aerosol y distribuir la mezcla llevar a horno temperatura baja (140°|150°) por 20 minutos o hasta que dore los bordes
- 4
Retirar y dejar enfriar.
- 5
En un bols mezclar el queso crema ligth, junto con la esencia de vainilla y el resto de edulcorante y la media banana, verter el contenido en la masa.
- 6
Cortar las frutillas en rodajas finas y distribuir por todo el molde. Dejar 1 para decorar
- 7
Hacer la gelatina con la mitad de la indicación. (1 caja con 1 taza de agua hirviendo y 1 taza de agua fría) dejar que coagule(es cuando empieza a estar espesa) y verter en el molde. Llevar a heladera por 2/3 hs. Retirar y decorar con unas frutilla al centro
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