Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en brunoise y mezclar con la carne picada junto con todos los condimentos.
- 2
Opcional: se puede utilizar 1/4 de carne de cerdo mezclada con la carne de vaca.
- 3
Unir bien los ingredientes amasando la mezcla.
- 4
Una vez que esté bien amasando estirar la mezcla en una asadera grande y agregar por encima las fetas de Jamón y queso.
- 5
Para el relleno: Hervir las zanahorias hasta que queden tiernas y luego cortar en bastones.
- 6
Asar los morrones al horno o en la hornalla
- 7
Cortar la zanahoria y los morrones en bastones y acomodarlo encima del jamón y el queso ya incorporado a la masa de carne. También incorporar el huevo duro cortado a la mitad.
- 8
Finalmente enrollar la masa, formar un pan cubriendo bien el relleno y agregar un poco de aceite a la misma asadera para evitar que el pan se pegue.
- 9
Cocinar en horno moderado un aproximado de 45 minutos.
- 10
Disfrutar!
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