Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las zanahorias/papas en rodajas de 1 cm aproximadamente, a las cebollas las picamos groseramente (para que se noten en el plato). Reservamos.
- 2
Salpimentamos a gusto los trozos de pechuga.
- 3
Los freímos en un fondo de aceite bien caliente.
- 4
Los retiramos y reservamos.
- 5
En la misma olla y aceite sobrante sofreímos la cebolla con un poco de sal fina.
- 6
Luego incorporamos la zanahoria e integramos bien con cuchara de madera.
- 7
Sumamos los diente de ajo machacados.
- 8
El tomate, condimentos a gusto y el caldo saborizante.
- 9
Incorporamos algo de agua hirviendo, tapamos y cocinamos a fuego medio por 10 minutos.
- 10
Luego agregamos las papas, tapamos y seguimos cocinando por aprox. 20 minutos. (agregamos agua hirviendo si vemos que falta).
- 11
Cuando vemos que a las verduras no le falta mucho es ahí donde agregamos el pollo, rectificamos sal y condimentos e integramos con mucho cuidado. Tapamos y cocinamos por 10 minutos más.
- 12
Una vez bien tierna la zanahoria y papas estará listo nuestro pollo frito a la criolla.
- 13
Emplatamos acompañado con guarnición de arroz blanco.
- 14
Consejo: También le podemos agregar tiras de morrón rojo.
Recetas similares
-
-
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
-
-
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado.
-
-
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️
-
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia.
-
-
-
Sopa de Pollo (casera) y Arroz Blanco
En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery
-
-
-
Sopas de jamón, pollo, papas y fideos cabello de ángel
Especial para días lluviosos y para compartir en familia. -
-
Churrasco en salsa criolla, arroz con consomé y ensalada
Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee
-
Pollo frito de Puerto Rico
Desde pequen@s se nos enseñan hacer este plato que se complementa de mil maneras es tan típico como decimos como "el coqui" hoy me puse a cocinar y lo complemente con arroz blanco, habichuelas y tostones, espero sea de su agrado.
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el. -
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades . -
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
Asopao de Pollo
Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes. -
Más recetas
Comentarios