Torta "ricasa" con nueces y pasas de uva
Nora @cook_5585802
Esta torta es riquísima!!! Las nueces, las pasas y el licor le dan un gustito muy especial !!!!😋
Torta "ricasa" con nueces y pasas de uva
Esta torta es riquísima!!! Las nueces, las pasas y el licor le dan un gustito muy especial !!!!😋
Paso a paso
- 1
Remojar las pasas en algún licor rico yo las remoje en licor de naranja
- 2
En un bols poner la harina, 1 taza y media de azúcar, el polvo de hornear, la leche, el aceite, 3 yemas y la esencia de vainilla; batir con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea va a quedar un poco pesada la mezcla.
- 3
Batir las claras con la media taza de azúcar restante hasta formar un merengue.
- 4
Agregar la mitad del merengue a la mezcla anterior con movimientos envolventes, agregar las pasas con el licor, las nueces picadas y el merengue restante.
- 5
Poner la mezcla en un molde savarin enmantecado y enharinado, espolvorear con azúcar por encima y llevar a un horno precalentado a temperatura media por 40 minutos aproximadamente
- 6
Nota: poner el molde sobre una bandeja porque crece mucho y puede derramarse (me ha pasado.😬) El licor seran unas 5 cucharadas soperas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nora le encantará ver cómo quedó.
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