Torrejas de arroz blanco...reciclando lo que hay en los tuppers!

Si algo aprendí es que nada se tira ... Todo se transforma y no solo lo uso en la cocina... Es un estilo de vida !
Torrejas de arroz blanco...reciclando lo que hay en los tuppers!
Si algo aprendí es que nada se tira ... Todo se transforma y no solo lo uso en la cocina... Es un estilo de vida !
Paso a paso
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Abrí la heladera y encontré arroz hervido de ayer.Me gustó la idea de hacer croquetas de arroz, y acá van !!!. Puse en un bowl el arroz con un huevo, pimienta y sal.
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Piqué 1/2 cebolla blanca y la saltee en oliva con un diente de ajo. Esta preparación la incorporé al bowl con el arroz y el huevo.
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Agregué la harina y la leche hasta lograr una preparación cremosa. Luego la dejé reposar en la heladera por 1/2 hora para que tome firmeza.
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La cocción de las torrejas puede realizarse de dos maneras, en sartén de teflón o fritas. Puede acompañarse con aderezo y disfrutarse con una rica bebida fría.
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