Guiso de lentejas con carne y salchicha parillera. Rico y fácil!
Paso a paso
- 1
Empezar por poner a hervir las lentejas. Con sal y una c/dita de bicarbonato de sodio
- 2
En otra olla colocar a fuego medio con aceite y el diente de ajo cortado bien chiquito la carne en cubos. (Sacarle al ajo la cosita del medio)
- 3
Cuando se esté dorando agregar sal y el laurel. Y luego, la cebolla, el morrón y cebollita de verdeo y el tomate picado bien chiquito, la zanahoria rallada.
- 4
Agregar media taza de agua caliente y revolver. Dejar 10 minutos que se cocine para luego agregar la papa y la calabaza en cubos.
- 5
Cuando la papa y la calabaza estén tiernitas agregar un poquito de puré de tomate con una pizca de azúcar (a elección, esto le va a dar más color) y los condimentos.
- 6
Mientras tanto en el agua donde hierven las lentejas poner a hervir las salchichas parrilleras por 10 minutos, pasado este tiempo sacarlas y colar las lentejas. (Para este punto deberían estar listas sino dejarlas por más tiempo)
- 7
Sacar las salchichas cortarlas en rodajitas y agregarlas a la olla con la carnes y las verduras. Por último colocar también las lentejas.
- 8
Agregar 1 o 2 tazas de agua dependiendo de si se lo quiere sequito o caldudo. Mezclar todo y dejar cocinar por 10 minutos más en mínimo.
- 9
Apague el fuego y servir con queso rallado si desea. ¡Buen provecho! 😋😙
Recetas similares
-
-
Pechugas en salsa de calabaza
Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza
-
-
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste!
-
-
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
María - Una ensalada de macarones fácil de hacer delicioso 😋
Esta receta es delicioso y fácil de hacer 😋 a toda mi familia le encanta . 🤤
-
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
-
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros -
Asopao de Pollo
Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes. -
🍜 Sopas de lentejas 🥄
Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤
-
-
-
-
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .
-
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos.
-
Steak al vapor con papa asada gratinada
Steak al vapor con papa asada gratinada con queso
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
Salmón rosado con ensalada fresca
Nutriente Plato Enriquesido en Vitaminas, Proteinas, Omega3 Ext.. Ideal Para Una Dieta Balanceada
-
-
-
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado.
-
-
Más recetas
Comentarios (3)