Croquetas de arroz con queso sin harina
Para 5 croquetas grandes.
Paso a paso
- 1
Se cola el arroz y se coloca en un bowl. Se le agrega sal y condimento para pizza/orégano y ají molido.
- 2
Por otro lado, se corta el ají, cebolla y ajo en cuadraditos y se cocina aproximadamente 5 minutitos con un poquito de aceite echándole sal y orégano.
- 3
Acabados los 5 minutos, se incorpora al arroz y se le agrega un huevo, un poco más de sal y se le agrega de a poco el pan rallado hasta que la mezcla esté un poco dura.
- 4
Se formas bollos grandes y se los pasa por pan rallado.
- 5
Cocinar a la plancha o una sartén con un poco de aceite. Después de la primera vuelta se le agrega el queso con un poco de sal y orégano y se tapa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Buzzo le encantará ver cómo quedó.
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