Verduras salteadas estilo oriental
verdura caliente deli
Paso a paso
- 1
Cortar los zucchini en chips, las cebolla en alas, el tomate en cubos (sin piel y,si gustan, sin semilla), pelar y picar en julianas el pimentón.
- 2
En una olla o caso grande, poner la cucharada de aceite de oliva. Calentar a fuego medio. Agregar el zucchini y dejar que reduzca un poco.
- 3
Agregar la cebolla y el pimentón (opcional) y dejar que ablanden.
- 4
Agregar el tomate y dejar que bote el jugo. Condimentar con la sal, la pimienta, el polvo de ajo y el caldo de gallina.
- 5
Dejar que reduzca los jugos y agregar la salsa de soja. Si siente que tiene un sabor muy ácido agregue una cucharadita colmada de azúcar morena para equilibrar el sabor. Por ultimo, agregar la salsa BBQ.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliz le encantará ver cómo quedó.
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