Pavo al Horno y relleno de yuca
Chef Diaz @Original_Respto
Hoy día de navidad en Puerto Rico les quiero compartir esta receta . Felicidades
#RecetasNavidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar bien, luego secarlo con papel toalla
- 2
Luego con un cuchillo de frutas levantar la piel del pavo, Por toda la parte de arriba o sea las pechugas y el costado. Mezclar todos los ingredientes seco solo las especies el ajo y la yuca son a parte.
- 3
Después adobar todo el pavo por arriba y por de bajo de la piel
- 4
En una sartén añadir la yuca y hacer un mojo de ajo. Que es mojo de ajos. Machacar los ajos en pilón o en mole y añadir aceite y sal a gusto.
- 5
Una vez que esté dorada la yuca dejar reposar y luego rellenar el pavo
- 6
Una vez relleno cerrar el pavo por los músculos y el hueco del trasero llevar lo al horno a 325º F por 3 1/2 horas o 4 1/2
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diaz le encantará ver cómo quedó.
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