Paso a paso
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Van a realizar una corona con la harina y en el centro van a colocar las 2 cucharadas de azúcar, el huevo, la esencia de vainilla, sal, y van a reservar
- 2
Por otro lado hacen el fermento, colocan la levadura, 1 cdita de azúcar y de harina lo dejan fermentar y luego se lo agregan a la preparación anterior y van agregando agua tibia hasta formar la masa
- 3
Una vez ya hecha la masa van a agregarle la manteca van a notar que se pone pegajosa, es normal..lo importante es no ponerle más harina, una vez integrado van a tomar pequeñas porciones y hacer bolitas, en caso de hacer las roscas lo estiré con un palo de amasar y lo corté con un cortante o un vaso lo que tengan
- 4
Luego en una placa enharinada lo dejar leudar 30 min
- 5
Se fríe en abundante aceite que tiene que estar tibio hasta que se doren, luego los pasan por azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania le encantará ver cómo quedó.
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