Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones
J. R. Ceci @CocoCeci1959
Fácil,aromática y deliciosa.
Lomo de pez gallo cubierto con verduras salteadas y champignones
Fácil,aromática y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Corta en tiras todos las verduritas
- 2
Saltea primero el ajo con los champignones, agregales el echalote, la cebolla y los morrones. También el apio, podríamos haberle puesto suchinis. Saltea sobre oliva, agregarle luego el chorrito de alcohol. ¡Al salteado! ¡no a tu garganta! Seguidamente ponele los tomates. Siempre último pa que no se desarmen.
- 3
Acomodá al pez-cadito suavecito, adornarlo con manteca dale un golpe de horno, cubrirlo con las verduras y llevarlo de nuevo a horno 200° durante veinte,veinticinco minutos
- 4
Así...
- 5
Modelo terminado
- 6
Ídem
- 7
Mirá quie lindo y sencillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J. R. Ceci le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar, para entregar lo mejorporque al decir de Hamlet Lima Quintana"Que no te falte tiempopara comer con los amigos,partir el pan,reconocerse en las miradas..."
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