Guiso de porotos negros
Marianita C B @MarianitaCB
Lo más rico de la receta es la textura cremosa que adquiere por los porotos!!!! #EssenTamara
Guiso de porotos negros
Lo más rico de la receta es la textura cremosa que adquiere por los porotos!!!! #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón.
- 2
En un recipiente dejar 24 hs los porotos.
- 3
Poner a hervir los 2 chorizos en una ollita para desgrasar. Una vez cocidos cortar en rodajas finas.
- 4
Pelar y cortar el chorizo Colorado.
- 5
En una ollita con un poquito de manteca y un chorrito de aceite de oliva, rehogar la cebolla junto con el morrón
- 6
Luego agregar el chorizo cortado y el chorizo colorado junto con la carne cortada en daditos.
- 7
Agregar a la preparación los porotos junto con el agua del remojo y un caldo de verdura, tapar y dejar hervir hasta que se encuentren blandos.
- 8
Colocar en la olla las papas y las tartas cortadas en daditos y cuando estén blandas, nuestro guiso ya está listo!
- 9
Condimentar con sal, pimienta, comino, ajo en polvo y lo que más nos guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianita C B le encantará ver cómo quedó.
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