Torta marmolada bien esponjosa
Receta de un bizcochuelo marmolado bien esponjos, para hacer con ingredientes que se encuentran fácil en nuestra cocina.
Torta marmolada bien esponjosa
Receta de un bizcochuelo marmolado bien esponjos, para hacer con ingredientes que se encuentran fácil en nuestra cocina.
Paso a paso
- 1
Batir a batidora los 3 huevos a velocidad baja. Luego agregar la leche y la vainilla y seguir batiendo.
- 2
Derretir un poco la manteca en el micro y luego agregarla a la preparación junto con el azúcar, continuar batiendo hasta que la preparación este homogénea.
- 3
Sin dejar de batir, ir agregando de a poco las tazas de harina junto con el polvo de hornear.Batir hasta que todo esté homogeneo, aprox. unos 2 minutos más. Si la preparación queda muy espesa al incorpora la harina, agregar un poco más de leche y seguir batiendo hasta que se mezcle todo.
- 4
Tener preparado un molde para horno previamente enmantecado y enharinado.Verter en el molde la preparación, pero guardar aparte aprox. la medida de una taza. Este resto lo usaremos para preparar la mezcla con el cacao.
- 5
En nuestro preparado que separamos, agregaremos la cocoa y mezclaremos bien a mano hasta que quede todo homogeneo.
- 6
Verteremos esta nueva preparación al molde, comenzando bien en el centro, e ir expandiendolo a medida q cae, de modo que no quede todo el chocolate en un solo lugar pero evitando que se concentre en los bordes.
- 7
Una vez que ya tenemos las dos preparaciones juntas, podemos jugar un poco con el diseño.Si bien en el horno después se mezclan, le podemos dar una ayudita previa con una cuchara para que se mezclen. Eso queda a gusto de cada uno.
- 8
Con el horno precalentado en el mínimo al menos 10 minutos, colocar el molde a una altura media por 1hora a temperatura mínima. No conviene abrir el horno antes de los 50 minutos, ya que la torta puede bajarse. Pasada la hora de cocción revisarlo y verificar con un palillo en el centro, si sale muy sucio es porque aún le falta un poco más de cocción.En este caso podemos subir apenitas la temperatura del horno y controlarlo unos 15 minutos más aprox hasta que se haga.
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