قلاية بندورة

وفاء الشامي
وفاء الشامي @cook_18591604

#فلسطين_داري

قلاية البندورة من احدى الاكلات السهلة ومحتوياتها متوفرة دايما بكل بيت. وعا الأغلب شباب الغربة العزابية بيبدعوا فيها لانها سهلة كتير وطيبة ومش بحاجة لخبرة بالطبخ لاتقانها. وبالاضافة انها اكلة صيامية او نباتية لهولاء يلي بحبوا بيخففوا من اكل اللحم او نباتيين.

قلاية بندورة

#فلسطين_داري

قلاية البندورة من احدى الاكلات السهلة ومحتوياتها متوفرة دايما بكل بيت. وعا الأغلب شباب الغربة العزابية بيبدعوا فيها لانها سهلة كتير وطيبة ومش بحاجة لخبرة بالطبخ لاتقانها. وبالاضافة انها اكلة صيامية او نباتية لهولاء يلي بحبوا بيخففوا من اكل اللحم او نباتيين.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3-4 حباتبندورة حجم وسط مقطعة دوائر او مكعبات
  2. 4-5 فصوصثوم مدقوقة
  3. 1/4 كوبزيت زيتون
  4. فلفل اخضر حار حسب الرغبة
  5. 1/4 ملعقةسكر
  6. ملح

الخطوات

  1. 1

    نحمي الزيت في المقلاة وثم اضافة الثوم والفلفل الحار.

  2. 2

    تقلا الثوم والفلفل مع التحريك حتى يصبح لونها بني اشقر. ثم نبقي نصفها مع كامل الزيت بالمقلاة ونضع جزء منها جانبًا للاستخدام لاحقا.

  3. 3

    اضافة البندورة للمقلاةً فوق باقي الثوم والزيت، يمكن تقطيعً البندورة بشكل دوائر او مربعات. انا حبيت استخدم البيبي بندورة وقطعة كل وحدة من النصف.

  4. 4

    تترك البندورة تغلي على نار عالية بدون غطاء لحوالي عشر دقائق. ثم اضافة السكر والملح والتحريك بطرقة لطيفة لحفظ شكل البندورة. ترك البندورة تغلي على نار متوسطة مدة 10-15 دقيقة إضافية لحين تظهر بشكل مستوي. تقدم ساخنة وتغمس بالخبز وصحتين.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وفاء الشامي
نُشرت في

وصفات مشابهة